Festins, ripailles et bonne chère du Grand Siècle

by Quellier Florent
Belin 2019

Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France : vers 1600-vers 1800

by Quellier Florent
Presses universitaires de Rennes 2003

Gourmandise : histoire d'un péché capital

by Quellier Florent
A. Colin DL 2010

La table des Français : une histoire culturelle, XVe - début XIXe siècle

by Quellier Florent
Presses universitaires de Rennes DL 2007

Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France : vers 1600-vers 1800

by Quellier Florent
Presses universitaires de Rennes 2015

Histoire du jardin potager

by Quellier Florent
A. Colin DL 2012

Histoire du jardin potager

by Quellier Florent
Armand Colin DL 2023

Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires

by Bruegel Martin, Alexandre-Bidon Danièle, Bignon-Lau Olivier, Ferrières Madeleine, Nadeau Robin, Quellier Florent, Régnier Faustine, Stanziani Alessandro
Presses universitaires de Rennes 2010

Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours

by Quellier Florent, Agut-Labordère Damien, Badel Christophe, Bréhard Stéphanie, Bruegel Martin, Campanini Antonella, Costamagno Sandrine préhistorienne, Cronier Emmanuelle, Daujeard Camille, Gautier Alban historien, Le Bras Stéphane, Lion Brigitte, Ouerfelli Mohamed, Roubineau Jean-Manuel
Belin DL 2021

Du ciel à la terre : clergé et agriculture, XVIe-XIXe siècle

by Colloque international Du ciel à la terre
Presses universitaires de Rennes 2015

Du ciel à la terre : clergé et agriculture, XVIe-XIXe siècle

Presses universitaires de Rennes impr. 2008

Le corps du gourmand : d'Héraclès à Alexandre le bienheureux

Presses universitaires de Rennes 2012

Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques

by Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation -- Colloque
Presses universitaires François-Rabelais 2013