Caractérisation d'une Béta-D-galactosidase acide d'achatine strictement spécifique du seul résidu Béta-D-galactosyle : Applications potentielles

La valorisation des macromolécules nécessite de diversifier les outils enzymatiques, ce qui passe par la recherche de nouvelles activités à spécificité originale et par une meilleure connaissance de leurs mécanismes. Ces enzymes doivent permettre de développer des stratégies originales de modificati...

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Auteurs principaux : Placier Gael (Auteur), Colas Bernard (Directeur de thèse)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Caractérisation d'une Béta-D-galactosidase acide d'achatine strictement spécifique du seul résidu Béta-D-galactosyle : Applications potentielles / Gaël Placier; sous la direction de Bernard Colas
Publié : 1999
Description matérielle : 193 p.
Note de thèse : Thèse de doctorat : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie : Nantes : 1999
E.D. Chimie Biologie
Sujets :
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