Gastronomie d'Apicius
: cuisiner romain aujourd'hui
La cuisine d'Apicius en 50 recettes, de l'entrée au dessert. Avec des conseils de base. ©Electre 2021
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Pedrazzini Renzo
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Marty Marie-Thérèse
(Préfacier) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Gastronomie d'Apicius : cuisiner romain aujourd'hui / Renzo Pedrazzini; préface de Marie-Thérèse Marty,ingénieur de recherche au CNRS |
| Publié : |
[Sengouagnet] :
Éditions de Terran
, DL 2010
|
| Description matérielle : |
1 vol. (240 p.) |
| Sujets : |
|
Nantilus
