NantilusCuisiniers en apprentissage : "processus d'orientation et de construction de l'identité professionnelle entre institut de formation et entreprise"
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | , |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Titre complet : | Cuisiniers en apprentissage : "processus d'orientation et de construction de l'identité professionnelle entre institut de formation et entreprise" / Aurore Maczka-Galpin; sous la direction de François Burban et Yves Dutercq |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2008 |
| Description matérielle : | 1 vol ( 120 f. ) |
| Note de thèse : | Mémoire de Master 2 Recherche : Département sciences de l'éducation : Nantes : 2008 |
| Sujets : |
BU Droit
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| magasin | DES 08 NANT 021 | Empruntable |
Emprunté Date de retour 16/09/2024 |