Résultat(s) 1 - 6 résultats de 6 pour la requête 'Demaimay Michel', Temps de recherche: 0,01s Affiner les résultats
  1. 1
    LES COMPOSES VOLATILS DE LA CHAIR DE TURBOT (SCOPHTHAL MUS MAXIMUS) ET LEURS PRECURSEURS : ETUDE COMPARATIVE DU TURBOT SAUVAGE ET DU TURBOT D'ELEVAGE
    par Serot Thierry
    [s.n.] 1998
    Thèse ou mémoire
  2. 2
    Arômes et précurseurs d'arômes de l'algue rouge alimentaire Palmaria palmata
    par Le Pape Marie-Annick
    [s.n.] 2003
    Thèse ou mémoire
  3. 3
    Optimisation d'une méthode d'extraction d'arômes par bouche artificielle
    par Aouragh Fatiha
    [s.n.] 2002
    Thèse ou mémoire
  4. 4
    Arômes et précurseurs aromatiques de l'huître creuse Crassostrea gigas en relation avec différents régimes alimentaires : Étude d'un régime issu de microalgues et d'un régime issu de microcapsules d'acide gras
    par Pennarun Anne-Laure
    [s.n.] 2002
    Thèse ou mémoire
  5. 5
    Recherche de descripteurs objectifs de la qualité sensorielle des pommes (Malus domestica)
    par Mehinagic Emira
    [s.n.] 2004
    Thèse ou mémoire
  6. 6
    CARACTERISATION DE L'AROME DES MOULES (MYTILUS EDULIS) PAR ANALYSE SENSORIELLE, CHROMATOGRAPHIQUE ET OLFACTOMETRIQUE
    par Le Guen Sophie
    [s.n.] 2000
    Thèse ou mémoire
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