Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000

Cent questions-réponses destinées aux auditeurs internes et externes pour l'amélioration de leur performance dans les audits des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Elles offrent un rappel sur la constitution des équipes, les techniques d'échantillonnage, l...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Boutou Olivier (Auteur), Bottino Patrick (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000 / Olivier Boutou et Patrick Bottino
Publié : La Plaine-Saint-Denis : AFNOR Éditions , DL 2020
Description matérielle : 1 vol. (XXIII-259 p.)
Collection : 100 questions pour comprendre et agir
Sujets :

BU La Roche-sur-Yon

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BU Sciences

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