Boisseau

vignette|Boisseau pour le grain et racloir pour égaliser, époque [[Empire romain|romaine impériale, mosaïque de la Place des Corporations (Ostie, Italie)]] vignette|Boisseau avec motifs de bouquetins, poterie préhistorique provenant de Suse (Iran).

Le boisseau est un récipient de forme cylindrique destiné à mesurer les matières sèches (grains et farines), de capacité variable suivant les lieux et les époques.

''Boisseau'' ou '''' (cas régime singulier) : cette mesure était utilisée en France du nord avant l'instauration du système métrique, et valait à Beauvais 12,67 litres (un douzième de setier de Paris).

Il a donné son nom : * à l'expression "mettre sous le boisseau" ; * à une unité de mesure (ex : boisseau métrique, unité de transition instaurée en 1812, et désormais désuète, qui valait 10 litres) ; * à ''la vanne à boisseau sphérique'' (petite vanne, généralement en laiton recouvert d'une pellicule de métal argenté, qui se ferme ou s'ouvre avec poignée simple ou une poignée papillon Informations fournies par Wikipedia