Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des mentions biologiques et locales des produits alimentaires dans un marché en voie de développement : le cas du Liban

Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des mentions biologiques et locales des produits alimentaires dans un marché en voie de développement : le cas du Liban

Les mentions biologiques et locales sur l emballage du produit alimentaire sont, pour les consommateurs, une source d information sur les caractéristiques intrinsèques et extrinsèques du produit alimentaire. L objet de cette recherche vise à étudier les perceptions (attributs et valeurs perçue) et l...

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Auteurs principaux : Koumeir Nisrine (Auteur), Dufeu Ivan (Directeur de thèse), Jara Magali (Directeur de thèse), Gabriel Patrick (Président du jury de soutenance), Dekhili Sihem (Rapporteur de la thèse), Benkhira-Fort Fatiha (Rapporteur de la thèse), Lavorata Laure (Membre du jury)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Ecole doctorale droit, science politique et philosophie Rennes ....-2015 (Ecole doctorale associée à la thèse), Laboratoire d'Économie et de Management de Nantes-Atlantique (Laboratoire associé à la thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des mentions biologiques et locales des produits alimentaires dans un marché en voie de développement : le cas du Liban / Nisrine Koumeir; sous la direction de Ivan Dufeu et de Magali Jara
Publié : 2021
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Note sur l'URL : Accès réservé au texte intégral
Note de thèse : Thèse de doctorat : Sciences de gestion : Nantes : 2021
Sujets :
Aliments biologiques > Liban
Marketing vert > Liban
Alimentation > Évaluation > Liban
>
Thèses et écrits académiques

Internet

https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show/show?id=460edae7-827d-447a-82ca-b756422655e3