Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle : l'économie du quotidien

Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle : l'économie du quotidien

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Auteur principal : Montenach Anne (Auteur)
Autres auteurs : Fontaine Laurence (Préfacier)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle : l'économie du quotidien / Anne Montenach; [préface de Laurence Fontaine]
Publié : Grenoble : Presses Universitaires de Grenoble , DL 2009
Description matérielle : 1 vol. (415 p.-[18] p. de pl.)
Collection : La Pierre et l'écrit (Revue)
Accès en ligne : Compte-rendu
Compte-rendu
Note de thèse : Texte remanié de : Thèse de doctorat : ? : Institut Universitaire Européen de Florence : 2003
Sujets :
Économie urbaine > France > Lyon (Rhône) > 17e siècle > Thèses et écrits académiques
Industrie alimentaire > France > Lyon (Rhône) > 17e siècle > Thèses et écrits académiques
Petits commerces > France > Lyon (Rhône) > 17e siècle > Thèses et écrits académiques
Marchands > France > Lyon (Rhône) > 17e siècle > Thèses et écrits académiques
Commerce > France > Lyon (Rhône) > 17e siècle > Thèses et écrits académiques
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