Quel vin pour demain ? : Le vin face aux défis climatiques

Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d'une année à l'autre, et même au cours d'une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux, de la vigne au verre.Pour autant, ce livre est to...

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Bibliographic Details
Main Authors : Cukierman, Jérémy (1975-....) (Author), Quenol, Hervé (1971-....) (Author), Bouffard, Michelle (Author)
Other Authors : Torres, Miguel A. (1941-) (Author of introduction, etc.)
Format : Book
Language :French
Edition :[Nouvelle édition enrichie]
Publisher :Dunod, DL 2024.
Series :Dunod poche ; 88
Subjects :

BU Lettres / SALLE B (RDC) Géographie

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Barcode 0087780448