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Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des mentions biologiques et locales des produits alimentaires dans un marché en voie de développement : le cas du Liban

Les mentions « biologiques » et « locales » sur l’emballage du produit alimentaire sont, pour les consommateurs, une source d’information sur les caractéristiques intrinsèques et extrinsèques du produit alimentaire. L’objet de cette recherche vise à étudier les perceptions (attributs et valeurs perç...

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Bibliographic Details
Main Author : Koumeir, Nisrine (1989-....) (Author)
Corporate Authors : Ecole doctorale droit, science politique et philosophie (Rennes / ....-2015) (Ecole doctorale associée à la thèse), Nantes Université. IAE Nantes – Institut d’Economie et de Management (981 (Laboratoire associé au travail universitaire))
Other Authors : Dufeu, Ivan (1973-....) (Thesis advisor, Directeur de thèse), Jara, Magali (1981-....; enseignant-chercheur) (Thesis advisor, Directeur de thèse), Gabriel, Patrick (19..-....; spécialiste des sciences de gestion) (Président du jury de soutenance), Lavorata, Laure (1962-....) (Opponent)
Format : Thesis
Note de thèse :Thèse de doctorat : Sciences de gestion : Nantes : 2021
Language :French
Publisher :2021.
Subjects :
Aliments biologiques > Liban.
Marketing vert > Liban.
Diagnostic nutritionnel > Liban.
>
Thèses et écrits académiques.
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