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Substrats butyrogènes et inflammation caeco-colique : développement d'outils analytiques; effet cicatrisant et utilisation pariétale du butyrate in vivo chez le rat
Les maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI) représentent un problème de santé publique important, l'enjeu de leur traitement est donc capital. Le butyrate (C4), produit de la fermentation colique des fibres alimentaires, constitue un élément essentiel au maintien de la santé de l...
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