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Morphologie des cellules de la racine de betterave sucrière et distribution des épitopes pectiques : approche par analyse d'images

L'objectif de ce travail a été d'examiner la variabilité structurale des pectines en fonction des différents types cellulaires rencontrés chez les végétaux. Cette étude a été réalisée sur la racine de betterave sucrière qui comprend différents types cellulaires et dont les parois sont cons...

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Bibliographic Details
Terms of use :Publication autorisée par le jury
Main Author : Guillemin, Florence (1974-....) (Author)
Corporate Author : École doctorale chimie biologie (Nantes / ....-2008) (Ecole doctorale associée à la thèse)
Other Authors : Thibault, Jean-François (19..-....) (Thesis advisor), Guillon, Fabienne (1962-....; auteure en sciences de l'alimentation) (Thesis advisor)
Format : Thesis
Note de thèse :Thèse de doctorat : Sciences agroalimentaires, biotechnologies agroalimentaires : Nantes : 2003
Language :French
Publisher :[s.n.], 2003.
Subjects :
Betterave à sucre.
Déterminants antigéniques.
Thèses et écrits académiques.
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