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Les métamorphoses du commerce : l'entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du XIXe siècle
Cet ouvrage s'inscrit dans un ensemble de manifestations faisant suite à l'exceptionnel dépôt réalisé en 2016 par le groupe Casino de son patrimoine historique à la ville de Saint-Étienne avec 200 objets, 5000 films et 200 mètres linéaires d'archives déposés respectivement au musée d&...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les métamorphoses du commerce : l'entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du XIXe siècle / sous la direction de Anne-Céline Callens et Hervé Jolly |
| Publié : |
Saint-Étienne :
Presses universitaires de Saint-Étienne
, 2024 |
| Description matérielle : | 1 vol. (358 p.) |
| Collection : | Histoire, patrimoine et régionalisme |
| Sujets : |
- P.9
- Propos liminaires
- P.11
- Introduction / Hervé Joly
- P.23
- Première partie - Histoire d'entreprises et de branches
- P.141
- Deuxième partie - Formes de vente
- P.251
- Troisième partie - Orientations stratégiques des entreprises commerciales
- P.325
- Conclusion - Du succursalisme aux grandes surfaces : une histoire de prix bas / Jean-Claude Daumas
- P.341
- Bibliographie
- P.347
- Index des noms propres
- P.351
- Index des entreprises et sociétés commerciales