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Les métamorphoses du commerce : l'entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du XIXe siècle
Cet ouvrage s'inscrit dans un ensemble de manifestations faisant suite à l'exceptionnel dépôt réalisé en 2016 par le groupe Casino de son patrimoine historique à la ville de Saint-Étienne avec 200 objets, 5000 films et 200 mètres linéaires d'archives déposés respectivement au musée d&...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les métamorphoses du commerce : l'entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du XIXe siècle / sous la direction de Anne-Céline Callens et Hervé Jolly |
| Publié : |
Saint-Étienne :
Presses universitaires de Saint-Étienne
, 2024 |
| Description matérielle : | 1 vol. (358 p.) |
| Collection : | Histoire, patrimoine et régionalisme |
| Sujets : |
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| 215 | |a 1 vol. (358 p.) |c ill. en noir et en coul., graph., tabl., cartes, plans, fac-sim., couv. ill. en noir et coul. |d 24 cm | ||
| 225 | 2 | |a Histoire, patrimoine et régionalisme | |
| 314 | |a Les contributeurs : Maryse Baudson, Sébastian Billows, Aurélie Brayet, Anne-Céline Callens, Rafael Castro, Pascal Charroin, Jean-Claude Daumas, Sabine Effosse, Peter Hayrman, Tristan Jacques, Hervé Joly, Stéphane Le Bras, Olivier Londeix, Luc Rojas, Mark Spoerer, Sylvie Vabre | ||
| 320 | |a Bibliogr. p. 341-346. Notes bibliogr. en bas de pages. Index | ||
| 330 | |a Cet ouvrage s'inscrit dans un ensemble de manifestations faisant suite à l'exceptionnel dépôt réalisé en 2016 par le groupe Casino de son patrimoine historique à la ville de Saint-Étienne avec 200 objets, 5000 films et 200 mètres linéaires d'archives déposés respectivement au musée d'Art et d'Industrie, à la cinémathèque et aux archives municipales. Deux expositions ont été présentées: "Inventaire! Casino et Saint-Étienne" aux Archives municipales en 2018-2019 et "Vendre de tout, être partout. Casino" au musée d'Art et d'Industrie en 2019-2020; elles ont été ponctuées par une importante programmation (projections et actions de médiation diverses). Cet ouvrage, issu d'un colloque qui s'est tenu en octobre 2021, vise à couronner cette opération en la replaçant dans un contexte plus large. À partir de l'entreprise Casino fondée en1898, il s'intéresse à l'histoire des entreprises commerciales de la fin du XIXe siècle à nos jours, avec ses révolutions successives, en France comme à l'étranger. Il rassemble une quinzaine de contributions originales qui comprennent aussi bien des monographies d'entreprises que des études thématiques sur les formes de vente ou les stratégies commerciales. Casino sert de fil rouge, d'une manière qui ne devait pas appartenir au passé quand cet ouvrage a été conçu, à ce vaste panorama de l'évolution des différentes formes de commerce, du succursalisme aux hypermarchés. |2 éditeur | ||
| 359 | 2 | |p P.9 |b Propos liminaires |p P.11 |b Introduction / Hervé Joly |p P.23 |b Première partie - Histoire d'entreprises et de branches |p P.141 |b Deuxième partie - Formes de vente |p P.251 |b Troisième partie - Orientations stratégiques des entreprises commerciales |p P.325 |b Conclusion - Du succursalisme aux grandes surfaces : une histoire de prix bas / Jean-Claude Daumas |p P.341 |b Bibliographie |p P.347 |b Index des noms propres |p P.351 |b Index des entreprises et sociétés commerciales | |
| 410 | | | |0 26088796X |t Histoire, patrimoine et régionalisme |x 2804-7583 | |
| 517 | | | |a Les métamorphoses du commerce |e l'entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du 21e siècle | |
| 517 | | | |a Les métamorphoses du commerce |e l'entreprise Casino au miroir de la branche depuis la fin du vingt-et-unième siècle | |
| 601 | 0 | 2 | |3 PPN029671302 |a Casino |2 rameau |
| 606 | |3 PPN02779668X |a Entreprises à succursales |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN033994870 |a Magasins d'alimentation |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN034015000 |a Grande distribution |2 rameau | ||
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