Biocompatible extraction of b-carotene from Dunaliella salina

Biocompatible extraction of b-carotene from Dunaliella salina

Cette thèse vise à déterminer les paramètres biologiques qui influencent la biocompatibilité de l extraction de b-carotène par solvant organique chez la microalgue Dunaliella salina. La molécule de b-carotène est un pigment d intérêt avec des applications industrielles en agroalimentaire, cosmétique...

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Main Authors : Tanguy Guillaume (Auteur), Marchal Luc (Directeur de thèse), Schoefs Benoît (Directeur de thèse), Gonçalves Olivier (Directeur de thèse), Bourgougnon Nathalie (Président du jury de soutenance, Rapporteur de la thèse), Lopes Filipa (Rapporteur de la thèse), Marchand Justine (Membre du jury), Phélippé Myriam (Membre du jury)
Corporate Authors : Nantes Université 2022-.... (Organisme de soutenance), Sciences de l'ingénierie et des systèmes Centrale Nantes (Ecole doctorale associée à la thèse), Génie des Procédés Environnement Agroalimentaire (GEPEA) Saint-Nazaire (Laboratoire associé à la thèse)
Format : Thesis
Language : anglais
Title statement : Biocompatible extraction of b-carotene from Dunaliella salina / Guillaume Tanguy; sous la direction de Luc Marchal et de Benoît Schoefs et de Olivier Gonçalves
Published : 2022
Online Access : Via Nantes Université network
Online Access note : Accès au texte intégral
Note de thèse : Thèse de doctorat : Génie des procédés : Nantes Université : 2022
Subjects :
Microalgues
Microorganismes > Biotechnologie
Bioraffinage
Caroténoïdes
Solvant organique
Granulométrie
Thèses et écrits académiques

Internet

http://www.theses.fr/2022NANU4092/document