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Le cours de chimie organique : licence, BUT, santé, CAPES
Cet ouvrage fait la synthèse en 210 fiches des nombreux domaines abordés en chimie organique dans les premières années d'études supérieures : structure des molécules, réaction chimique, fonctions et leur réactivité, biomolécules, chimie fine, chimie industrielle... La présentation est adaptée a...
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| Auteurs principaux : | , , , , , , , |
|---|---|
| Format : | Manuel |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le cours de chimie organique : licence, BUT, santé, CAPES / sous la direction de Jacques Maddaluno,...; [avec la contribution de] Véronique Bellosta,... Isabelle Chataigner,... François Couty,... [et al.] |
| Édition : | 4e édition |
| Publié : |
Malakoff :
Dunod
, DL 2023 |
| Description matérielle : | 1 volume (xii-563 p.) |
| Collection : | Tout en fiches |
| Sujets : |
- P. IV
- Table des matières
- P. XI
- Avant-propos
- P. XII
- Remerciements
- P. 1
- (1) La structure des molécules
- P. 1
- Chapitre 1, De l'atome aux molécules
- P. 31
- Chapitre 2, Dessiner et nommer les molécules
- P. 61
- Chapitre 3, Pratiquer, identifier
- P. 89
- (2) La réaction chimique
- P. 89
- Chapitre 4, Les acteurs de la réaction
- P. 113
- Chapitre 5, Comprendre la réaction
- P. 143
- Chapitre 6, Classer les réactions par mécanisme
- P. 195
- (3) Les fonctions et leur réactivité
- P. 195
- Chapitre 7, Les hydrocarbures
- P. 229
- Chapitre 8, Les aromatiques
- P. 251
- Chapitre 9, Les fonctions monovalentes
- P. 297
- Chapitre 10, Les fonctions divalentes
- P. 339
- Chapitre 11, Les fonctions trivalentes
- P. 377
- Chapitre 12, Les fonctions tétravalentes
- P. 389
- (4) Les applications de la chimie organique
- P. 389
- Chapitre 13, La chimie fine
- P. 417
- Chapitre 14, Les biomolécules
- P. 455
- Chapitre 15, La chimie industrielle
- P. 479
- Chapitre 16, Annexes
- P. 503
- Corrigés des exercices
- P. 555
- Références bibliographiques
- P. 556
- Sigles, abréviations et acronymes
- P. 558
- Index