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Comment sauver les animaux ? : une économie de la condition animale
La cause animale est aujourd'hui à un tournant de son histoire car la science économique porte désormais un intérêt croissant à la question animale et s'interroge particulièrement sur le rapport paradoxal que nous entretenons avec les animaux : alors que le bien-être animal n'a jamais...
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|---|---|
| Auteur principal : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Comment sauver les animaux ? : une économie de la condition animale / Romain Espinosa |
| Publié : |
Paris :
PUF
, DL 2021 |
| Description matérielle : | 1 vol. (300 p.) |
| Sujets : |
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| 214 | 0 | |a Paris |c PUF |d DL 2021 | |
| 215 | |a 1 vol. (300 p.) |c ill., couv. ill. en coul. |d 19 cm | ||
| 339 | |a Une réflexion sur la cause animale du point de vue de l'intérêt que lui porte désormais la science économique. L'auteur éclaire le paradoxe d'un consensus croissant autour de la question du bien-être animal, alors que plus d'un milliard de bêtes continuent d'être tuées tous les ans pour la consommation alimentaire, et présente diverses théories à même de faire évoluer cette situation. ©Electre 2021 | ||
| 306 | |a PUF = Presses Universitaires de France | ||
| 320 | |a Bibliogr. p. 281-[295]. Notes bibliogr. | ||
| 330 | |a La cause animale est aujourd'hui à un tournant de son histoire car la science économique porte désormais un intérêt croissant à la question animale et s'interroge particulièrement sur le rapport paradoxal que nous entretenons avec les animaux : alors que le bien-être animal n'a jamais été aussi consensuel, plus de 3 milliards d'animaux sont tués tous les ans en raison de nos choix alimentaires. Cet ouvrage fournit de multiples éclairages sur les raisons d'un tel paradoxe et revient sur les plus importantes théories pouvant expliquer ce conflit entre nos valeurs et nos actions (dissonance cognitive, bien public, heuristiques, warm-glow, licence morale, réactance, empathie cognitive, apprentissage social). Il propose également une lecture pratique de ces théories et analyse l'efficacité des actions menées en faveur des animaux par les associations de défense animale et l'État. Il montre également comment les récents développements technologiques (aliments simili-carnés et viande de culture) pourront également permettre de résoudre ce paradoxe. |2 éditeur | ||
| 359 | 2 | |p P. 11 |b Propos liminaires |p P. 15 |b Introduction |p P. 21 |b Chapitre I. Contours d'une économie de la condition animale |p P. 35 |b Chapitre II. Pour quelles raisons devrait-on arrêter d'exploiter les animaux ? |p P. 36 |c 1. Les enjeux de la condition animale en France |p P. 58 |c 2. Les gains altruistes à améliorer la condition animale |p P. 71 |b Chapitre III. Pourquoi continue-t-on d'exploiter les animaux dans de telles conditions ? |p P. 75 |c 1. Ignorance sincère |p P. 80 |c 2. La dissonance cognitive |p P. 89 |c 3. Le bien-être animal comme un bien public |p P. 104 |c 4. Système 1 et système 2 |p P. 114 |c 5. L'altruisme impur : warm-glow et licence morale |p P. 129 |c 6. Point de référence : réactance et aversion aux pertes |p P. 140 |c 7. L'empathie émotionnelle isolée |p P. 146 |c 8. Influence sociale : apprentissage social et normes sociales |p P. 159 |b Chapitre IV. Quelles solutions pour améliorer la condition animale ? |p P. 160 |c 1. Les solutions à l'initiative des organisations de défense des animaux |p P. 199 |c 2. Les solutions à l'initiative de l'État |p P. 243 |c 3. Les solutions à l'initiative des entreprises |p P. 267 |b Conclusion |p P. 281 |b Bibliographie |p P. 297 |b Remerciements | |
| 606 | |3 PPN02722368X |a Agriculture |x Aspect économique |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN030067030 |a Animaux |x Droits |2 rameau | ||
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