Nantilus
Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table
Et si "nourrir" était l'aventure du siècle ? Depuis la fin de la seconde guerre mondiale, l'alimentation s'est largement internationalisée, faisant de la matière première de nos assiettes un festival de va-et-vient entre famines, impacts climatiques, problèmes de santé publi...
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| Main Authors : | , , |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | Nourrir : quand la démocratie alimentaire passe à table / François Collart Dutilleul; en partenariat avec Un Plus Bio [Stéphane Veyrat et Julien Claudel] |
| Published : |
[Paris] :
LLL, les Liens qui libèrent
, DL 2021 |
| Physical Description : | 1 vol. (221 p.) |
| Subjects : |
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