Les sols urbains sont-ils cultivables ?

Les sols urbains sont-ils cultivables ?

"Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Mougin Christian (Directeur de publication), Douay Francis (Directeur de publication), Canavese Marine (Directeur de publication)
Autres auteurs : Vindimian Éric (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les sols urbains sont-ils cultivables ? / [Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese... [et al.], coord.]; [préface de Éric Vindimian]
Publié : Versailles : Editions Quæ , DL 2020
Description matérielle : 1 vol. (227 p.)
Collection : Matière à débattre et décider
Sujets :
Utilisation urbaine du sol
Agriculture urbaine
Documents associés : Autre format: Les sols urbains sont-ils cultivables ?
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339 |a La pratique du jardin collectif urbain est en plein essor et accompagne une volonté de vie saine. Pourtant, les potentialités agronomiques et physico-chimiques des sols urbains et périurbains sont encore méconnues et pourraient contenir des contaminants chimiques. Les auteurs analysent ce paradoxe et tentent d'y répondre. ©Electre 2020 
320 |a Bibliogr. en fin de partie 
330 |a "Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre d'entre eux sont implantés sur des délaissés urbains, des friches industrielles ou le long d'infrastructures routières ou ferroviaires. Dans ce contexte, l'encouragement de certains acteurs à utiliser les sols (péri)urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols. La vérification de la compatibilité de l'état des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité en vue de limiter les dangers environnementaux et sanitaires. L'objet de cet ouvrage est d'inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. Une réflexion qui ne peut se mener qu'à la croisée de différentes disciplines et par l'échange avec les diverses parties en présence (associations, jardiniers, gestionnaires, chercheurs, etc.)."  |2 4e de couverture 
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