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L' impact du véganisme sur la santé bucco-dentaire
Le véganisme associe un régime alimentaire végétalien à un changement des habitudes de vie excluant toute forme d'exploitation animale. Aujourd'hui, la prise en charge médicale d'un patient se doit d'être individualisée. Le but de cette thèse est d'évaluer l'impact de c...
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| Auteurs principaux : | , , , , |
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| Collectivités auteurs : | , |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' impact du véganisme sur la santé bucco-dentaire / Jérémy Godiot; sous la direction de Zahi Badran |
| Publié : |
Nantes :
Université de Nantes
, 2020 [Lieu de publication inconnu] : [éditeur inconnu] |
| Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
|
| Note de thèse : | Reproduction de : Thèse d'exercice : Chirurgie dentaire : Nantes : 2020 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduction de:
L' impact du véganisme sur la santé bucco-dentaire |
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| 230 | |a Données textuelles | ||
| 303 | |a Description d'après la consultation, 2020-11-03 | ||
| 304 | |a Titre provenant de l'écran-titre | ||
| 307 | |a L'impression du document génère 69 p. | ||
| 314 | |a Autre (s) contribution (s) : Assem Soueidan (Président du jury) ; François Bodic, Xavier Bouchet (Assesseurs) | ||
| 320 | |a Bibliogr. 45 réf. | ||
| 325 | 1 | |a La thèse papier est la seule version officielle | |
| 328 | 0 | |z Reproduction de |b Thèse d'exercice |c Chirurgie dentaire |e Nantes |d 2020 | |
| 330 | |a Le véganisme associe un régime alimentaire végétalien à un changement des habitudes de vie excluant toute forme d'exploitation animale. Aujourd'hui, la prise en charge médicale d'un patient se doit d'être individualisée. Le but de cette thèse est d'évaluer l'impact de ce mode de vie sur la santé bucco-dentaire afin d'établir des pistes de prise en charge spécifique au patient végane. D'une part, nous discuterons des spécificités du patient végane pouvant influer sur sa santé bucco-dentaire: ses déficits vitaminiques, ses habitudes d'hygiènes bucco-dentaire, ses questions éthiques. D'autres part, une analyse de la littérature scientifique permettra de voir les possibles conséquences d'une alimentation végétarienne ou végétalienne sur la santé bucco-dentaire. Les principaux déterminants de la santé bucco-dentaire seront analysés: le risque carieux, l'érosion, les maladies parodontales, les cancers oraux et les pathologies orales. | ||
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