Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire
Des contributions sur les défis posés par l'urbanisation planétaire et l'agriculture intensive à l'approvisionnement alimentaire des villes. Les auteurs posent notamment les questions des initiatives écocitoyennes de relocalisation agricole, des jardins collectifs ou encore de la cons...
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Main Authors : | , |
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Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire / sous la direction de Gilles Fumey et Thierry Paquot |
Published : |
Paris :
CNRS Editions
, DL 2020 |
Physical Description : | 1 vol. (219 p.) |
Subjects : |
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