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Sciences et technologies des services en hébergement & ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR option C Management d'unité d'hébergement 2e année
Manuel couvrant le programme de l'option C du BTS MHR, présenté dans des chapitres illustrant divers contextes professionnels pour un apprentissage ancré dans le réel. Avec des QCM pour s'autoévaluer, un entraînement à l'épreuve corrigé ainsi que des conseils sur l'épreuve E5 et...
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| Auteurs principaux : | , , |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Manuel |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Sciences et technologies des services en hébergement & ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR option C Management d'unité d'hébergement : 2e année / Joëlle Galdeano,... Ludovic Cubizolles,.... Nathalie Drayton,... [et al.]; sous la coordination de Bruno Cardinale,... |
| Publié : |
Paris :
Editions Delagrave
, DL 2020 |
| Description matérielle : | 1 vol. (191 p.) |
| Sujets : |
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| 339 | |a Manuel couvrant le programme de l'option C du BTS MHR, présenté dans des chapitres illustrant divers contextes professionnels pour un apprentissage ancré dans le réel. Avec des QCM pour s'autoévaluer, un entraînement à l'épreuve corrigé ainsi que des conseils sur l'épreuve E5 et sur la rédaction du dossier. ©Electre 2021 | ||
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