L effet des modifications mineures de la structure primaire sur les propriétés physico-chimiques et l activité de type chaperon de la bêta-caséine

L effet des modifications mineures de la structure primaire sur les propriétés physico-chimiques et l activité de type chaperon de la bêta-caséine

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Main Authors : Konnova Tatiana (Auteur), Haertlé Thomas (Directeur de thèse), Zuev Yuriy (Directeur de thèse), Levitsky Dmitri (Président du jury de soutenance), Muronets Vladimir (Rapporteur de la thèse), Gorbatchuk Valery (Rapporteur de la thèse)
Corporate Authors : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Organisme de soutenance), École doctorale Sciences et technologies de l'information et mathématiques Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thesis
Language : russe
Title statement : L effet des modifications mineures de la structure primaire sur les propriétés physico-chimiques et l activité de type chaperon de la bêta-caséine / Tatiana Konnova; sous la direction de Thomas Haertlé et de Yuriy Zuev
Published : 2012
Physical Description : 1 vol. (191 p.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Biochimie : Nantes : 2012
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Caséine > Thèses et écrits académiques
Solvant, Effets de (chimie) > Thèses et écrits académiques
Thèses et écrits académiques
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