NantilusLe rôle du pharmacien dans la prise en charge des principales zoonoses, intoxications et autres risques liés à l'activité de la chasse en Vendée et en Loire-Atlantique
La chasse n'est pas une activité sans risque pour la santé du chasseur. En effet, cette pratique peut s'avérer plus ou moins dangereuse, le gibier sauvage ou les chiens de chasse sont susceptibles de transmettre à l'Homme diverses zoonoses. La venaison doit être préparée selon les règ...
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Collectivités auteurs : | , |
| Autres auteurs : | |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le rôle du pharmacien dans la prise en charge des principales zoonoses, intoxications et autres risques liés à l'activité de la chasse en Vendée et en Loire-Atlantique / Valentin Pubert; sous la direction de Fabrice Pagniez |
| Publié : |
2019 |
| Description matérielle : | 1 vol. (144 f.) |
| Note de thèse : | Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2019 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduit comme:
Le rôle du pharmacien dans la prise en charge des principales zoonoses, intoxications et autres risques liés à l'activité de la chasse en Vendée et en Loire-Atlantique |
| Résumé : | La chasse n'est pas une activité sans risque pour la santé du chasseur. En effet, cette pratique peut s'avérer plus ou moins dangereuse, le gibier sauvage ou les chiens de chasse sont susceptibles de transmettre à l'Homme diverses zoonoses. La venaison doit être préparée selon les règles de bonnes pratiques afin d'éviter tous risques lors de la consommation, les différents champignons comestibles ramassés peuvent être confondus avec des espèces toxiques ou mortelles, et d'autres risques notamment cardiovasculaires, viraux ou accidents divers ne sont pas à négliger. L'objectif de cette étude, portant sur les départements de Vendée et de Loire-Atlantique, est de répertorier et décrire les principaux risques rencontrés par le chasseur au cours de son activité et de voir comment le pharmacien d'officine peut l'aider à prévenir ces différents risques au travers de multiples conseils pouvant être délivré au comptoir. L'auteur conclu ce manuscrit par un chapitre présentant les nombreux bienfaits de la chasse sur la santé et sur l'environnement. |
|---|---|
| Notes : | Autre (s) contribution (s) : Nathalie Caroff (Président du jury) ; François Halgand, Nicolas Ruiz (Membres du jury) |
| Bibliographie : | Bibliogr. f. 133-143, 146 réf. |