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Bièronomics : l'histoire du monde à travers la bière
Extrait de 4ème de couv. : "Bièronmics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent marques célèbres, tendances et goûts des consommateurs. L'ouvrage se penche sur les événmeents charnières qui ont fait évoluer le secte...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Autres auteurs : | , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Bièronomics : l'histoire du monde à travers la bière / Johan Swinnen, Devin Briski; traduit de l'anglais par Jérôme Duquène et Françoise Rajewski |
| Publié : |
Louvain-La-Neuve :
De Boeck supérieur
, 2018 |
| Description matérielle : | 1 vol. (243 p.) |
| Traduction de : | Beeronomics : how beer explains the world |
| Sujets : |
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| 339 | |a L'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, tout en examinant le rôle joué par la taxation de la bière et mentionnant les marques notables et les tendances et goûts des consommateurs. ©Electre 2019 | ||
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| 320 | |a Notes bibliogr. Bibliogr. p. [223]-224. Index | ||
| 330 | |a Extrait de 4ème de couv. : "Bièronmics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent marques célèbres, tendances et goûts des consommateurs. L'ouvrage se penche sur les événmeents charnières qui ont fait évoluer le secteur brassicole" | ||
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