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Capital agricole : chantiers pour une ville cultivée
Bousculés par la crise environnementale et préoccupés par leur alimentation et leur santé, les habitants de la métropole considèrent à nouveau l'agriculture. Mais la vision idéale qu'ils en ont gardée est difficile à projeter face à l'organisation et les pratiques de la ville contempo...
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Capital agricole : chantiers pour une ville cultivée / [commissariat scientifique] SOA Augustin Rosenstiehl; [préface Anne Hidalgo; avant-propos Alexandre Labasse] |
| Publié : |
Paris :
Editions du Pavillon de l'Arsenal
, DL 2018 |
| Description matérielle : | 1 vol. (480 p.) |
| Titre conventionnel : | Exposition. Paris. Pavillon de l'Arsenal. 2018-2019 |
| Sujets : |
| Résumé : | Bousculés par la crise environnementale et préoccupés par leur alimentation et leur santé, les habitants de la métropole considèrent à nouveau l'agriculture. Mais la vision idéale qu'ils en ont gardée est difficile à projeter face à l'organisation et les pratiques de la ville contemporaine. L'ouvrage "Capital agricole - Chantiers pour une ville cultivée" déterre les liens qualitatifs entre production agricole et production urbaine, entre le cultivé et l'habité. Architectes, urbanistes, agriculteurs, écologues, ingénieurs, entrepreneurs, historiens, géographes, sociologues..., réunis autour de l'agence d'architecture SOA, reviennent sur l'exceptionnel patrimoine agricole disparu au cours du XXe siècle, ainsi que sur les mutations sociales, économiques et territoriales qui ont profondément modifié l'organisation des rapports ville-nature-agriculture. A partir des formes ordinaires de l'agglomération parisienne - grands ensembles, lotissements, zones d'activités- cette étude invite à une revalorisation des sols par les activités agricoles des fermes existantes ou à créer, et à structurer un réseau de nouvelles centralités civiques à l'échelle métropolitaine |
|---|---|
| Notes : | Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition présentée au Pavillon de l'Arsenal, Paris, du 2 octobre 2018 au 27 janvier 2019 |
| Bibliographie : | Bibliogr. p. 470-475. Notes bibliogr. |
| ISBN : | 978-2-35487-044-7 |