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Nourrir l Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients
Une mise au point concernant la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions ou à la destruction des écosystèmes. L'auteur donne des pistes pour év...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | , , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Nourrir l Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients / Pablo Servigne; préface inédite de Perrine Hervé-Gruyer; avant-propos d Yves Cochet; postface d'Olivier De Schutter |
| Publié : |
[Arles] :
Actes Sud
, DL 2017 |
| Description matérielle : | 1 vol. (202 p.) |
| Collection : | Babel (Arles) |
| Sujets : |
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| 215 | |a 1 vol. (202 p.) |c ill., couv. ill. en coul. |d 18 cm | ||
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| 339 | |a Une mise au point concernant la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions ou à la destruction des écosystèmes. L'auteur donne des pistes pour éviter de telles ruptures. ©Electre 2019 | ||
| 300 | |a Rapport présenté lors du colloque tenu en octobre 2013 au Parlement européen | ||
| 320 | |a Bibliogr. p. [199]-202. Notes bibliogr. Lexique | ||
| 359 | 2 | |p P. 25 |b I, La sécurité alimentaire en Europe? |p P. 63 |b II, Penser les systèmes alimentaires de demain |p P. 83 |b III, Sécuriser l alimentation des villes |p P. 105 |b IV, Refaire vivre les campagnes |p P. 123 |b V, La transition | |
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