Food Allergy : adverse reactions to foods and food additives

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Autres auteurs : Metcalfe Dean D (Éditeur scientifique), Sampson Hugh A. (Éditeur scientifique), Simon Ronald (Éditeur scientifique), Lack Gideon (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Food Allergy : adverse reactions to foods and food additives / edited by Dean D. Metcalfe,... Hugh A. Sampson,... Ronald A. Simon,... [et al.]
Édition : Fifth edition
Publié : [Hoboken, New Jersey] : John Wiley & Sons , 2014
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Sujets :
Documents associés : Autre format: Food Allergy
Particularités de l'exemplaire : Bib. numérique, Ex. 1 :
Accessible sur Wiley Online Library, achat COLLEX 2016

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230 |a Livre électronique. Données textuelles 
300 |a Food Allergy is a unique book which uses a scientific approach to cover both pediatric and adult adverse reactions to foods and food additives. Following the successful formula of the previous editions, Food Allergy has established itself as the comprehensive reference for those treating patients with food allergy or suspected allergy. This fifth edition has been thoroughly revised and updated. It is a practical, readable reference for use in the hospital or private practice setting. Each of the chapters is capable of standing alone, but when placed together they present a mosaic of the current ideas and research on adverse reactions to foods and food additives. The book covers basic and clinical perspectives of adverse reactions to food antigens, adverse reactions to food additives and contemporary topics, including a review of the approaches available for diagnosis. Food Allergy is directed toward clinicians, nutritionists and scientists interested in food reactions and will be an invaluable resource for all those working in this field 
303 |a Description d'après la consultation du 2017-10-02 
304 |a Titre provenant de l'écran d'accueil 
305 |a Version électronique de l'édition de Hoboken, New Jersey : Wiley, 2014 
307 |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est XVI-608 p. 
310 |a L'accès à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition 
314 |a Autre contribution : Gideon Lack 
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320 |a Notes bibliogr. Index 
336 |a Fichiers au format PDF 
337 |a Présentation en 48 fichiers. Format PDF 
337 |a Configuration requise : navigateur internet ; lecteur de fichiers PDF 
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