Nantilus
Food Microbiology
Enregistré dans:
| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Food Microbiology / Martin Adams, Maurice Moss |
| Édition : | Édition 3 |
| Publié : |
London :
Royal Society of Chemistry
, 2007 |
| Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
|
| Sujets : |
| Notes : | Titre provenant des métadonnées La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 480 p |
|---|---|
| Configuration requise : | Nécessite un lecteur de fichier adapté au(x) format(s) proposé(s) |
| ISBN : | 978-1-84755-794-0 |