A History of Beer and Brewing

A History of Beer and Brewing

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Hornsey Ian Spencer (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : A History of Beer and Brewing / Ian S Hornsey
Publié : London : Royal Society of Chemistry , 2007
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Sujets :
Bière > Histoire
Brasserie > Histoire
Popular science > History of science > Brewing technology
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304 |a Titre provenant des métadonnées 
307 |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 760 p 
310 |a L'accès complet à la ressource est possible pour les usagers de tous les établissements publics français (situés ou non sur le territoire français) ayant des missions d'enseignement supérieur et/ou de recherche, des établissements d'enseignement supérieur privés, des bibliothèques publiques 
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