Total Food : Sustainability of the Agri-Food Chain

Total Food : Sustainability of the Agri-Food Chain

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Bibliographic Details
Other Authors : Moates G. K. (Éditeur scientifique), Faulds C. B. (Éditeur scientifique), Waldron Keith (Éditeur scientifique)
Format : Book
Language : anglais
Title statement : Total Food : Sustainability of the Agri-Food Chain / Keith Waldron, Graham Moates, Craig Faulds
Published : London : Royal Society of Chemistry , 2009
Online Access : Via Nantes Université network
Subjects :
Food & beverage technology > Chemistry > Agricultural science

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http://dx.doi.org/10.1039/9781849730785