Vitamin A and Carotenoids : Chemistry

Vitamin A and Carotenoids : Chemistry

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Autres auteurs : Zeb Alam (Collaborateur), Preedy Victor R. (Éditeur scientifique), Mello C V (Collaborateur), Petkovich M (Collaborateur), Granado-Lorencio F. (Collaborateur), Tajmir-Riahi H A (Collaborateur), Chauveau-Duriot B (Collaborateur), Woollard Gerald (Collaborateur), Bohn T (Collaborateur), Stephensen Charles B. (Collaborateur), Barber Teresa (Collaborateur), Miyazawa T (Collaborateur), Antonacci D (Collaborateur), Kim M K (Collaborateur), De Lera Angel R (Collaborateur), Patel N A (Collaborateur), Jia L (Collaborateur), Biesalski H K (Collaborateur), Loh H C (Collaborateur), Czeczuga-Semeniuk Ewa (Collaborateur), Oberholster Anita (Collaborateur), Albertini Beatrice (Collaborateur), Khillan J. S (Collaborateur), Lin J (Collaborateur), Wieringa Frank (Collaborateur), Napoli J L (Collaborateur), Greaves Ronda (Collaborateur), Tode C (Collaborateur), Gentili Alessandra (Collaborateur), Baskaran V (Collaborateur), Saccardo Sarni R O (Collaborateur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Vitamin A and Carotenoids : Chemistry / Victor R Preedy
Publié : London : Royal Society of Chemistry , 2012
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Sujets :
Food & beverage technology > Dietetics & nutrition > Chemistry
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310 |a L'accès complet à la ressource est possible pour les usagers de tous les établissements publics français (situés ou non sur le territoire français) ayant des missions d'enseignement supérieur et/ou de recherche, des établissements d'enseignement supérieur privés, des bibliothèques publiques 
314 |a Contributeur(s): Ronda Greaves, M Petkovich, T Miyazawa, Beatrice Albertini, V Baskaran, T Bohn, L Jia, Ewa Czeczuga-Semeniuk, C Tode, M K Kim, H A Tajmir-Riahi, R O Saccardo Sarni, J. S Khillan, N A Patel, Gerald Woollard, J Lin, Alam Zeb, Angel R De Lera, B Chauveau-Duriot, F. Granado-Lorencio, D Antonacci, H C Loh, J L Napoli, Alam Zeb, Charles B. Stephensen, H K Biesalski, Frank Wieringa, C V Mello, Teresa Barber, Alessandra. Gentili, Anita Oberholster 
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