Description: Vitamin A and Carotenoids

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Autres auteurs :	Zeb Alam (Collaborateur), Preedy Victor R. (Éditeur scientifique), Mello C V (Collaborateur), Petkovich M (Collaborateur), Granado-Lorencio F. (Collaborateur), Tajmir-Riahi H A (Collaborateur), Chauveau-Duriot B (Collaborateur), Woollard Gerald (Collaborateur), Bohn T (Collaborateur), Stephensen Charles B. (Collaborateur), Barber Teresa (Collaborateur), Miyazawa T (Collaborateur), Antonacci D (Collaborateur), Kim M K (Collaborateur), De Lera Angel R (Collaborateur), Patel N A (Collaborateur), Jia L (Collaborateur), Biesalski H K (Collaborateur), Loh H C (Collaborateur), Czeczuga-Semeniuk Ewa (Collaborateur), Oberholster Anita (Collaborateur), Albertini Beatrice (Collaborateur), Khillan J. S (Collaborateur), Lin J (Collaborateur), Wieringa Frank (Collaborateur), Napoli J L (Collaborateur), Greaves Ronda (Collaborateur), Tode C (Collaborateur), Gentili Alessandra (Collaborateur), Baskaran V (Collaborateur), Saccardo Sarni R O (Collaborateur)
Format :	Livre
Langue :	anglais
Titre complet :	Vitamin A and Carotenoids : Chemistry / Victor R Preedy
Publié :	London : Royal Society of Chemistry , 2012
Accès en ligne :	Accès Nantes Université
Sujets :	Food & beverage technology > Dietetics & nutrition > Chemistry

Description
Notes :	Titre provenant des métadonnées La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 600 p Contributeur(s): Ronda Greaves, M Petkovich, T Miyazawa, Beatrice Albertini, V Baskaran, T Bohn, L Jia, Ewa Czeczuga-Semeniuk, C Tode, M K Kim, H A Tajmir-Riahi, R O Saccardo Sarni, J. S Khillan, N A Patel, Gerald Woollard, J Lin, Alam Zeb, Angel R De Lera, B Chauveau-Duriot, F. Granado-Lorencio, D Antonacci, H C Loh, J L Napoli, Alam Zeb, Charles B. Stephensen, H K Biesalski, Frank Wieringa, C V Mello, Teresa Barber, Alessandra. Gentili, Anita Oberholster
Configuration requise :	Nécessite un lecteur de fichier adapté au(x) format(s) proposé(s)
ISBN :	978-1-84973-550-6