Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future

Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future

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Autres auteurs : Webb Graham Alan (Éditeur scientifique), Belton Peter S. (Éditeur scientifique), Renou Jean-Pierre (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future / J-P Renou, G A Webb, Peter S Belton
Publié : London : Royal Society of Chemistry , 2011
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Sujets :
Magnetic resonance > Food & beverage technology > Chemistry
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307 |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 212 p 
310 |a L'accès complet à la ressource est possible pour les usagers de tous les établissements publics français (situés ou non sur le territoire français) ayant des missions d'enseignement supérieur et/ou de recherche, des établissements d'enseignement supérieur privés, des bibliothèques publiques 
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