Pension complète ! : tourisme et hôtellerie (XVIIIe - XXe siècle)

Pension complète ! : tourisme et hôtellerie (XVIIIe - XXe siècle)

4e de couv. : "Hôtel. Le mot et le lieu paraissent si familiers dans nos vies, nos paysages et nos usages mentaux que nul ne s en préoccupe vraiment. Les auteurs américains ont pourtant écrit qu il résumerait à lui seul l histoire des États-Unis. Pourquoi en irait-il autrement en Europe ? L Éta...

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Bibliographic Details
Other Authors : Andrieux Jean-Yves (Directeur de publication), Harismendy Patrick (Directeur de publication), Simon Didier (Préfacier)
Format : Book
Language : français
Title statement : Pension complète ! : tourisme et hôtellerie (XVIIIe - XXe siècle) / sous la direction de Jean-Yves Andrieux et Patrick Harismendy; [avant-propos Didier Simon]
Published : Rennes : Presses universitaires de Rennes , 2016
Physical Description : 1 vol. (311 p.-XL p. de pl.)
Series : Art & société (Rennes)
Online Access : Sommaire disponible à l'adresse
Subjects :
Hébergement touristique > Histoire > Actes de congrès
Hôtels > Histoire > Actes de congrès
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