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La renaissance d'anciens vignobles français disparus
La quatrième de couverture indique : "Après le phylloxéra, puis les divers épisodes catastrophiques, tant économiques que politiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu, par rapport à son maximum de 1875, presque la moitié de sa surface en 1950. A cette date, beaucoup de vignobles ont d...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La renaissance d'anciens vignobles français disparus / Robert Chapuis; en collaboration avec Patrick Mille |
| Publié : |
Paris :
l'Harmattan
, DL 2016, cop. 2016 |
| Description matérielle : | 1 vol. (281 p.) |
| Sujets : |
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| 215 | |a 1 vol. (281 p.) |c cartes, ill. en coul., couv. ill. en coul. |d 24 cm | ||
| 339 | |a Une histoire des vignobles français depuis la Révolution française jusqu'au renouveau insufflé dans les années 1950, qui a permis à un certain nombre de vins de ne pas sombrer dans l'oubli. ©Electre 2016 | ||
| 320 | |a Bibliogr. [283-288]. Webographie p. [288] | ||
| 330 | |a La quatrième de couverture indique : "Après le phylloxéra, puis les divers épisodes catastrophiques, tant économiques que politiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu, par rapport à son maximum de 1875, presque la moitié de sa surface en 1950. A cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Même des vignobles autrefois connus (Cahors, Madiran, Saint-Pourçain) semblent destinés à disparaître. Pourtant, à partir des années cinquante, des vignerons, ou d'autres n'ayant rien à voir avec la vigne, ou encore des associations, se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares. L'auteur étudie ici les facteurs qui ont conduit à ce renouveau puis il présente une quarantaine de ces vignobles, en déroulant pour chacun d'eux sa création, son développement, son déclin, sa renaissance et sa situation actuelle. C'est une invitation à mieux connaître ces vignobles, parfois injustement ignorés, à déguster leurs vins, souvent de bonne qualité (beaucoup ont obtenu l'AOC/AOP) et à visiter ces patrimoines restaurés, situés souvent dans des paysages remarquables." | ||
| 359 | 2 | |p P. 11 |b Le vignoble français de 1788 à 1950 |p P. 41 |b 1950-2015 : de surprenantes renaissances |p P. 63 |b Les renaissances dans le sud-ouest |p P. 105 |b Les renaissances dans le grand sud-est |p P. 143 |b Les renaissances dans le massif central |p P. 187 |b Les renaissances en bassin de Loire et en Île-de-France |p P. 233 |b Les renaissances dans le grand nord-est |p P. 281 |b Concluons | |
| 606 | |3 PPN028068017 |a Vignobles |3 PPN027226794 |y France |2 rameau | ||
| 676 | |a 634.809 44 |v 22 | ||
| 686 | |a 610 |2 Cadre de classement de la Bibliographie nationale française | ||
| 700 | 1 | |3 PPN060395575 |a Chapuis |b Robert |f 1933-.... |c professeur de géographie |4 070 | |
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