Livre blanc : approche diététique de l'hypercholestérolémie

Livre blanc : approche diététique de l'hypercholestérolémie

Fondé sur des preuves scientifiques, un ouvrage qui définit les mécanismes d'action et l'efficacité de certains aliments en vue d'une approche diététique de l'hypercholestérolémie : les stérols végétaux, les protéines de soja, les fibres visqueuses et les oléagineux. Il propose é...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors : Bruckert Éric (Auteur), Chapman John généticien (Auteur), Ferrières Jean médecin (Auteur), Krempf Michel (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Livre blanc : approche diététique de l'hypercholestérolémie / [Pr Éric Bruckert,... Pr. John Chapman,... Pr Jean Ferrières... [et al.]]
Published : [Paris] : Maloine , DL 2015
Physical Description : 1 vol. (109 p.)
Subjects :
Hypercholestérolémie
Diététique

BU Santé

Holdings details from BU Santé
Location Call Number Loan type Status
Niv. 5 - Salle Erdre WD 200 LIV Empruntable Available