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Le sel dans l'Antiquité : ou les cristaux d'Aphrodite
Une exploration des littératures de l'Antiquité ainsi que des données archéologiques et épigraphiques qui dresse un panorama de la place du sel dans la vie quotidienne pendant cette période : alimentation animale, produits dérivés de l'élevage, conserves alimentaires, momification, fabrica...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le sel dans l'Antiquité : ou les cristaux d'Aphrodite / Bernard Moinier, Olivier Weller |
| Publié : |
Paris :
Les Belles Lettres
, 2015, cop. 2015 |
| Description matérielle : | 1 vol. (356 p.) |
| Collection : | Realia ; 31 |
| Sujets : |
| Résumé : | Une exploration des littératures de l'Antiquité ainsi que des données archéologiques et épigraphiques qui dresse un panorama de la place du sel dans la vie quotidienne pendant cette période : alimentation animale, produits dérivés de l'élevage, conserves alimentaires, momification, fabrication de remèdes, de teintures, adoucissement de l'eau, etc. ©Electre 2015 |
|---|---|
| Bibliographie : | Bibliogr. p. [329]-340. Index |
| ISBN : | 978-2-251-33842-2 2-251-33842-X |