Biologie de l'alimentation humaine : 1 : Biologie, biochimie, microbiologie : cours, exercices corrigés, QCM

Biologie de l'alimentation humaine : 1 Biologie, biochimie, microbiologie cours, exercices corrigés, QCM

Des synthèses de cours sur la physiologie de la nutrition humaine illustrées d'exemples et accompagnées de QCM et d'exercices corrigés. ©Electre 2016

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Ferreira Anthony (Auteur), Petretti Clotilde (Auteur), Vasina Bruno (Auteur)
Collectivité auteur : École de diététique et nutrition humaine (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Biologie de l'alimentation humaine. 1, Biologie, biochimie, microbiologie : cours, exercices corrigés, QCM / Anthony Ferreira, Clotilde Petretti, Bruno Vasina; édition École de diététique et nutrition humaine
Édition : 2e édition
Publié : Levallois-Perret (Hauts-de-Seine) : Studyrama , 2015
Description matérielle : 1 vol. (545 p.)
Collection : Diététique et nutrition
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