Le génie culinaire : Technologie culinaire BTS Deuxième année options A et B version élève
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Auteur principal : | |
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Format : | Manuel |
Langue : | français |
Titre complet : | Le génie culinaire : Technologie culinaire BTS Deuxième année options A et B : version élève / Despina Blain |
Publié : |
Clichy :
Editions BPI
, 2014, cop.2014 |
Description matérielle : | 1 vol. (248 p.) |
Sujets : |
ISBN : | 978-2-85708-521-8 |
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