Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes

La 4e de couv. indique : "En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme prend rapidement une trajectoire étonnante, à tel point qu'elle fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle et attire des visiteur...

Description complète

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Hervé-Gruyer Perrine (Auteur), Hervé-Gruyer Charles (Auteur)
Autres auteurs : Desbrosses Philippe (Préfacier), Léger François (Auteur de la postface)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes / Perrine et Charles Hervé-Gruyer; préface de Philippe Desbrosses; postface de François Léger
Publié : [Arles] : Actes Sud , DL 2014
Description matérielle : 1 vol. (367 p.)
Collection : Domaine du possible
Sujets :
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305 |a Autre tirage : 2015 
320 |a Bibliogr. p. 341-365. Webogr. p. 335-[336]. Notes bibliogr. 
330 |a La 4e de couv. indique : "En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme prend rapidement une trajectoire étonnante, à tel point qu'elle fait aujourd'hui référence en matière d'agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier. Permaculture au Bec Hellouin est le récit d'une aventure humaine, celle d'une famille qui réussit à créer, en quelques années seulement, une oasis de vie généreuse sur des terres peu fertiles. C'est également une vaste enquête menée autour du monde, à la rencontre de pionniers de l'agriculture qui explorent des voies novatrices et inventent le monde de demain. La démarche de Perrine et Charles Hervé-Gruyer repose sur la permaculture. Son principe est de prendre la nature comme modèle et de concevoir des installations humaines fonctionnant comme des écosystèmes. Elle propose des règles conceptuelles simples, tirées de l'observation de la nature, permettant de créer des systèmes autonomes et résilients, plus productifs et plus économes en ressources. Les récoltes obtenues par la méthode de la ferme du Bec Hellouin, grâce à l'énergie du soleil, stupéfient aujourd'hui les agronomes : en travaillant entièrement à la main, les habitants de la ferme produisent autant de légumes que leurs confrères mécanisés, mais sur une surface presque dix fois moindre, tout en créant de l'humus, en aggradant la biodiversité, en embellissant les paysages, en stockant du carbone dans les sols et les arbres. Les résultats de cette nouvelle forme d'agriculture ont mené Charles et Perrine Hervé-Gruyer à lancer une étude agronomique - appelée "Maraîchage permaculturel et performance économique" -, en partenariat avec d'éminents chercheurs de l'INRA et d'AgroParisTech, soutenue par six fondations. Les premiers retours ont démontré la pertinence sociale, économique et écologique d'une agriculture permaculturelle. Dans cet ouvrage résolument positif, Perrine et Charles Hervé-Gruyer proposent de nombreuses pistes novatrices, fondées sur des expériences réussies développées dans la mouvance de la permaculture et dessinent une nouvelle manière d'être paysans au XXIe siècle, source potentielle de millions d'emplois." 
359 2 |b I. La pirogue de Pupoli  |b II. Autour du monde  |b III. Du rêve à la réalité  |b IV. Amazonie  |b V. Nous sommes ce que nous mangeons  |b VI. Dessine-moi une ferme  |b VII. Néo-paysans  |b VIII. Rencontre avec la permaculture  |b IX. La microagriculture bio-intensive  |b X. Eliot Coleman  |b XI. Les jardiniers-maraîchers parisiens du XIXème siècle  |b XII. Influences exotiques  |b XIII. Genèse d'une méthode  |b XIV. Lancement d'un programme de recherche  |b XV. La forêt-jardin  |b XVI. L'agriculture du soleil  |b XVII. Travailler à la main  |b XVIII. Etre petit  |b XIX. Les microfermes  |b XX. Microagriculture, société, planète  |b XXI. La terre est une aventure  |b XXII. La bio-abondance 
410 | |0 15640432X  |t Domaine du possible  |x 2119-3312 
517 | |a Permaculture  |e la ferme du Bec Hellouin 
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