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Yeast : the practical guide to beer fermentation
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Yeast : the practical guide to beer fermentation / Chris White with Jamil Zainasheff |
| Publié : |
Boulder, Colo. :
Brewers Publications
, copyright 2010 |
| Description matérielle : | 1 vol. (XIX-304 p.) |
| Collection : | Brewing elements series |
| Titre de l'ensemble : | Brewing elements series |
| Sujets : |
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