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Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville
La quatrième de couv. indique : "Depuis maintenant plus d une décennie l agriculture urbaine se développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils répondent aussi à des objectifs variés tels que la sécur...
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville / collectif; [éditeur scientifique, Éric Duchemin] |
| Publié : |
Montréal :
Vertigo
, impr. 2013 , cop. 2013 |
| Description matérielle : | 1 vol. (389 p.) |
| Sujets : |
| Résumé : | La quatrième de couv. indique : "Depuis maintenant plus d une décennie l agriculture urbaine se développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils répondent aussi à des objectifs variés tels que la sécurité alimentaire, l éducation, l autonomisation et la réappropriation de l espace urbain par les citoyens. Résolument multidisciplinaire, cet ouvrage regroupe des contributions qui montrent que l agriculture urbaine est un outil pour le développement et la planifi cation urbaine, tout en mettant l alimentation au coeur des préoccupations de l aménagiste. Cet ouvrage amène à découvrir les différentes formes d initiatives actuelles en agriculture urbaine et les nouvelles frontières que prend cet outil de réappropriation de l espace urbain, c est-à-dire ses potentialités, ses applications élargies ou redimensionnées, repensées en convergence avec les enjeux environnementaux urbains contemporains. Dépassant la seule présentation de projets, cet ouvrage montre que l inclusion urbaine de l agriculture doit se faire de manière intégrée et avec une perspective écosystémique." |
|---|---|
| Bibliographie : | Bibliogr. en fin de chapitre. Notes bibliographiques. Index |
| ISBN : | 978-2-923982-95-3 978-2-923982-96-0 2-923982-96-7 |