Heurs et malheurs de l'alimentation : de Lucy à McDonald's

Heurs et malheurs de l'alimentation : de Lucy à McDonald's

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Schlienger Jean-Louis (Auteur), Monnier Louis (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Heurs et malheurs de l'alimentation : de Lucy à McDonald's / Jean-Louis Schlienger, Louis Monnier
Publié : Paris : Armand Colin , DL 2013
Description matérielle : 1 vol. (348 p.)
Sujets :
Alimentation > Histoire
Coutumes alimentaires > Histoire
Comportement alimentaire > Histoire
Documents associés : Autre format: Heurs et malheurs de l'alimentation
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. [347]-[349]
ISBN : 978-2-200-27958-5