Caractérisation moléculaire, immunologique et structurale d allergènes de blé
L allergie est un problème de santé publique émergent dans les pays industrialisés. C est une maladie multifactorielle influencée par la nature et les caractéristiques de l allergène en cause. L objectif de cette thèse était de caractériser certains allergènes du grain de blé sous forme purifiée ou...
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Caractérisation moléculaire, immunologique et structurale d allergènes de blé / Hamza Mameri; sous la direction de Sandra Denery-Papini et Pierre Briozzo ; co-encadrants Jean-Charles Gaudin et Jacques Snégaroff. |
Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2012 |
Description matérielle : | 1 vol. (248 p.) |
Note de thèse : | Thèse de doctorat : Aspects cellulaires et moléculaires de la biologie, Biochimie et immunologie : Nantes : 2012 |
Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
Sujets : |
BU Sciences
| Cote | Prêt | Statut |
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Magasin aérotherme | 2012 NANT 2060 | Empruntable | Disponible |
Magasin aérotherme | 2012 NANT 2060 | Exclu du prêt | Disponible |