Description: L'alimentation sous contrôle

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Egalement en ligne :	En ligne Via L'alimentation sous contrôle
Autres auteurs :	Bonnaud Laure (Directeur de publication), Joly Nathalie (Directeur de publication)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	L' alimentation sous contrôle : tracer, auditer, conseiller / coordination Laure Bonnaud et Nathalie Joly
Publié :	Dijon, Versailles : Educagri , impr. 2012, cop. 2012 Quae
Description matérielle :	1 vol. (187 p.)
Collection :	Sciences en partage
Sujets :	Traçabilité Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle Qualité des produits Alimentation > Normalisation

Description
Bibliographie :	Bibliogr. p. 175-[186]
ISBN :	978-2-7592-1850-9 978-2-84444-875-0