Qualité bactériologique du colostrum, comparaison avec le lait mature

Qualité bactériologique du colostrum, comparaison avec le lait mature

Le colostrum est bénéfique pour le nouveau-né, pour autant qu'il puisse être donné cru car la pasteurisation altère beaucoup ses propriétés. Mais la qualité bactériologique du colostrum n'a pas été étudiée. Les données bactériologiques de 641 colostrums tirés dans les 4 premiers jours de v...

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Bibliographic Details
Main Author : Simon Laure (Auteur)
Corporate Author : Nantes Université Pôle Santé UFR Médecine et Techniques Médicales Nantes (Organisme de soutenance)
Other Authors : Rigo Jacques (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Qualité bactériologique du colostrum, comparaison avec le lait mature / Laure Simon; sous la direction de Jacques Rigo
Published : [S.l.] : [s.n.] , 2012
Physical Description : 1 vol. (37 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Médecine. Pédiatrie : Nantes : 2012
Subjects :
Colostrum > Thèses et écrits académiques
Lait maternel > Contamination > Thèses et écrits académiques

BU Santé

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Magasin - S'adresser à l'Accueil 12 NANT 032M Empruntable Available
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