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La réglementation européenne sur les allégations santé : bilan et analyse critique des premières demandes évaluées
Le Règlement (CE) n° 1924/2006 a été mis en place face à l'émergence de nombreux aliments vantant leurs bénéfices santé, principalement dans le but de protéger le consommateur et d'assainir le marché. Le rôle de l'Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (AESA/EFSA) est d'éval...
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| Auteurs principaux : | , |
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| Collectivité auteur : | |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La réglementation européenne sur les allégations santé : bilan et analyse critique des premières demandes évaluées / Adrien Scheffer; sous la direction de Christine Bobin-Dubigeon |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2012 |
| Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
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| Note de thèse : | Reproduction de : Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2012 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduction de:
La réglementation européenne sur les allégations santé |
| Résumé : | Le Règlement (CE) n° 1924/2006 a été mis en place face à l'émergence de nombreux aliments vantant leurs bénéfices santé, principalement dans le but de protéger le consommateur et d'assainir le marché. Le rôle de l'Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (AESA/EFSA) est d'évaluer les dossiers de demandes d'allégations déposés par les industriels, afin de rendre un avis scientifique qui servira de base à la Commission Européenne pour émettre des règlements, autorisant ou non les denrées à porter une allégation santé. Ici sont analysés les avis rendus par l'EFSA sur ces dossiers dans le but d'en dégager les points forts et les points faibles, et d'identifier ainsi -avec l'aide des rapports de l'ILSI/PASSCLAIM- des stratégies pertinentes pour pouvoir à terme monter un dossier ayant le maximum de chances d'aboutir. Du positionnement par rapport au médicament à l'avenir de ce Règlement, différents points de discussions sont abordés. |
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| Configuration requise : | Un logiciel capable de lire un fichier au format PDF |
| Bibliographie : | Bibliogr. |