Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique / sous la direction de Serge Wolikow et Olivier Jacquet |
Publié : |
Dijon :
Éd. universitaires de Dijon
, 2011 |
Description matérielle : | 1 vol. (448 p.) |
Collection : | Sociétés (Dijon) |
Sujets : |
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